"Das Kochkommando" hebt ab / Die Hamburger Köche Koral Elci und Olaf Deharde verkosten in ZDFinfo "Spacefood"
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Storys zum Thema Ernährung
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"Schulessen: mangelhaft!": "ZDFzoom" über Qualitätsmängel zehn Jahre nach dem Aktionsplan für gesunde Schulverpflegung (FOTO)
mehrVeggielicious durch den Sommer Lecker Veggie beweist mit zweiter Special-Ausgabe die Vielfältigkeit von vegetarischen und veganen Gerichten
Hamburg (ots) - Die grüne Revolution schreitet voran und die Vorteile liegen auf der Hand: "Vegetarisches Essen ist gesund, und vieles, was man für ein köstliches fleischloses Gericht benötigt, findet sich schon längst in der eigenen Küche", weiß LECKER-Chefredakteurin Jessika Brendel. Zum zweiten Mal zollt ...
mehrKochen am äußersten Rand Europas / ZDF schickt vier junge Gastronomen nach Island (FOTO)
mehrNAKO: 200.000 geben Auskunft über Lebensmittelverzehr und Essgewohnheiten / Weltgesundheitstag zur Lebensmittelsicherheit
Heidelberg (ots) - Sichere und möglichst natürliche Lebensmittel, also ohne Rückstände aus der Pflanzenbehandlung und aus der Behandlung von Tieren, ohne infektiöse Keime und unnötige Zusatzstoffe - das ist Gegenstand der Lebensmittelsicherheit, der auch eine wichtige gesundheitspolitische Aufgabe zukommt. Der ...
mehrDiabetes und Demenz: Vitamin B1-Mangel kann Alzheimer-typische Hirnveränderungen fördern
Stuttgart (ots) - Diabetiker tragen im Vergleich zu Nicht-Diabetikern ein deutlich höheres Risiko, an einer Alzheimer-Demenz (AD) zu erkranken. Die Ursache dafür liegt vermutlich in einigen Gemeinsamkeiten der beiden Erkrankungen: So sind beide mit einem gestörten Zuckerstoffwechsel verbunden. Eine verminderte Zucker-Verwertung im Gehirn ist ein typisches ...
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Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.
Der erste deutsche "Geflügel-Atlas": Ostdeutsche essen mehr Geflügel als Westdeutsche - und junge Menschen mehr als ältere
Berlin (ots) - Wo und von wem wird in Deutschland am meisten Geflügelfleisch konsumiert und was ist den Deutschen beim Geflügelfleisch besonders wichtig? Der erste deutsche "Geflügel-Atlas" zeigt: Während die Menschen in Mecklenburg-Vorpommern am häufigsten pro Woche Geflügel essen, sind die ...
mehrWarum essen wir, was wir essen? / ZDF-Dokumentarreihe "Terra X" mit Christian Rach über Geschichte des Essens (FOTO)
mehrDer neue Star unter laktosefreier Frischmilch: Arla® laktosefrei - die Erste, die lecker frisch und nicht so süß schmeckt
mehrDeutsches Netzwerk für Schulverpflegung e.V. DNSV
So geht gute & richtige Schulverpflegung - DNSVTV präsentiert: Goldener Teller
Berlin (ots) - Sie wollen wissen wie gute Schulverpflegung funktionieren kann? Das Deutschen Netzwerkes Schulverpflegung e.V. (DNSV) vergab bereits zum 4. Mal den "Goldenen Teller" für das beste Schulrestaurant. Der Goldene Teller ging an die Wilhelm-Bracke-Gesamtschule und die Betreiber des Schulrestaurants die frischküche Stefan Gerhardt e.K. in Braunschweig. Die ...
mehrEssen wie in der Steinzeit: "Das Kochkommando" in ZDFinfo erkundet den Paleo-Trend
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Grüne Woche 2016 (15. bis 24.1.): Marokko wird erstes außereuropäisches Partnerland
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WVZ Wirtschaftliche Vereinigung Zucker
"Zweimal Currywurst. Aber ohne Ketchup, bitte ..." / Fernab von Sinn und Sinnlichkeit: WHO veröffentlicht neue Richtwerte für Verzehr von Zuckerarten
Bonn (ots) - Den britischen Fünf-Uhr-Tee ohne Zucker, unsere geliebte Currywurst ohne Ketchup: Wenn es nach der Weltgesundheitsorganisation geht, ist nach einem Glas Fruchtsaft zum Frühstück Schluss mit Zucker - Honig eingeschlossen. Diese jüngste Empfehlung der WHO muss Kopfschütteln erzeugen, und zwar nicht ...
mehrStiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT!
Gesundheitspreis 2015 der Stiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT! zum Thema Metabolisches Syndrom ausgeschrieben/Bewerbungsfrist endet am 30. Mai 2015/Dotierung: 25.000 Euro
München (ots) - Seit neun Jahren verleiht die Stiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT! den Gesundheitspreis. Der Gesundheitspreis für 2015 ist mit 25.000 Euro dotiert. Dieser Preis wird jährlich von der Stiftung für herausragende Leistungen im deutschen Gesundheitswesen vergeben, die dem Problemfeld Metabolisches Syndrom ...
mehrLECKER: Süsse Sünden, wir kommen! April-Ausgabe nimmt Leser mit auf kulinarischen Kurztrip nach Marokko
Hamburg (ots) - Ostern steht vor der Türe und die Langohren lauern uns an jeder Ecke auf! Für die aktuelle Ausgabe 4/2015 der LECKER (EVT 3.3.2015) hat die Redaktion nicht nur allerlei süße Oster-Sünden erdacht, sondern liefert köstlich anzusehende Oster-Dekoideen gleich mit. Unter den süßen Gaumenfreuden ...
mehrStiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT!
Medienpreis Print/Online und Hörfunk/Fernsehen 2015 der Stiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT! ausgeschrieben/Bewerbungsfrist endet am 30. Mai 2015
München (ots) - Der Medienpreis zeichnet herausragende journalistische Beiträge in Publikumsmedien aus, die sich inhaltlich auf hohem Niveau mit dem Themenfeld des Metabolischen Syndroms auseinandersetzen. Als Metabolisches Syndrom bezeichnet man das gemeinsame Auftreten von Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes ...
mehrBundesernährungsminister Schmidt hält Evaluationsbericht zur Lebensmittelbuch-Kommission zurück - foodwatch fordert Veröffentlichung statt Heimlichtuerei
Berlin (ots) - Die Verbraucherorganisation foodwatch hat Bundesernährungsminister Christian Schmidt aufgefordert, den Evaluationsbericht über die Arbeit der Lebensmittelbuch-Kommission unverzüglich und vollständig zu veröffentlichen. Das externe Gutachten liegt dem Ministerium bereits seit Dezember vor. Rund ...
mehrDeutsches Netzwerk für Schulverpflegung e.V. DNSV
didacta 2015: "Essen was schmeckt & Wissen was schmeckt! Kita- & Schulverpflegung im Kreuzfeuer"
Berlin (ots) - "Essen was schmeckt & Wissen was schmeckt! Kita- & Schulverpflegung im Kreuzfeuer", so der Titel der Podiumsdiskussion des Deutschen Netzwerkes Schulverpflegung (DNSV) mit Praxisexperten, am 28.02.2015, 13:00 - 13:45 Uhr in Halle 23, STAND E41 - didacta 2015 in Hannover - unter der Leitung vom Vorsitzenden des DNS, gemeinsam mit Prof. Dr. Günter ...
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Studie: Bereits jeder zweite junge Deutsche fühlt sich zu dick / Schwenninger Krankenkasse unterstützt mit einem Programm zur Gewichtsreduktion
Villingen-Schwenningen (ots) - Junge Menschen hadern mit ihrer Lebensweise: zu viel Fastfood, zu wenig Bewegung. Drei Viertel der 14- bis 34-Jährigen würden gerne mehr Sport treiben und sich gesünder ernähren. 48 Prozent klagen bereits über zu viele Kilos auf der Waage. Nur 40 Prozent fühlen sich rundum ...
mehrFleischlose Ernährung: Tipps aus der vegetarischen und veganen Küche im großen Special bei drinnen-und-draussen.de
Köln (ots) - 7,8 Millionen, rund 10 Prozent der deutschen Bevölkerung, sind Vegetarier. Schätzungsweise 900.000, überwiegend Frauen, ernähren sich in Deutschland sogar vegan, davon geht der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) aus. Tendenz steigend. Diesen Trend greift ab heute das Portal ...
mehrDidacta 2015: Schluss mit Schleichwerbung in der Schule! / foodwatch fordert kostenfreie Abgabe von staatlich finanziertem Unterrichtsmaterial für Ernährungsbildung an Lehrer und Schulen
Berlin/Hannover (ots) - Vor dem Beginn der Bildungsmesse Didacta am Dienstag in Hannover hat die Verbraucherorganisation foodwatch eine kostenlose Abgabe von staatlich finanzierten Unterrichtsmaterialien an Lehrer und Schulen gefordert. Zwar gebe es für die Ernährungsbildung über alle Klassenstufen hinweg ...
mehrDeutsche Küche und deutsche Wurst im großen Test / Sternekoch Nelson Müller mit zwei "ZDFzeit"-Sendungen zu zwei zentralen Ernährungsfragen (FOTO)
mehrDeutsches Netzwerk für Schulverpflegung e.V. DNSV
Schulessen immer noch mangelhaft und noch immer kein gesetzlicher Rahmen für Schulverpflegung in Deutschland
Berlin (ots) - Das Verbandsmagazin des DNSV, das Fachmagazin für die professionelle Verpflegung in Schulen berichtet in seiner aktuellen Ausgabe (01/15) unter anderem darüber warum ein Ruck durch das Bildungssystem in Deutschland gehen muss, warum Schulverpflegung "la bella Italia" so gefragt ist, wie sich das ...
mehrKlinik Buchinger Wilhelmi GmbH
Fasten in der Fastenzeit - Sechzig Jahre klinische Beobachtungen in den Buchinger Wilhelmi Kliniken bestätigen: Alterungsprozesse werden gebremst, Stammzellen im Gehirn aktiviert
Überlingen (ots) - Fasten Sie in der Fastenzeit? Neue wissenschaftliche Erkenntnisse ermuntern dazu! Jüngste, von den Kliniken Buchinger Wilhelmi in Überlingen und Marbella begleitete, wissenschaftliche Studien zeigen, dass Kalorienrestriktion - ohne Mangelernährung - sowie regelmäßige Fastenperioden ...
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Prof. Dr. Ingo Froböse exklusiv in SHAPE: Morgensport macht glücklich, Abendsport entspannt
München (ots) - Neue Studien zeigen, dass es besser ist, das Krafttraining morgens zu absolvieren und abends die Laufschuhe zu schnüren. "Kraftsport steigert den zunächst noch etwas niedrigen Blutdruck und macht fit für den Tag. Zudem werden jede Menge Glückshormone ausgeschüttet", so Prof. Dr. Ingo Froböse, Sportwissenschaftler an der Deutschen Sporthochschule ...
mehrWeight Watchers deckt auf - die fünf größten Abnehm-Irrtümer
Düsseldorf/ Nyon (ots) - Das Jahr ist wenige Tage alt. Zeit für ein erstes Resümee. Während manch ein guter Vorsatz sich noch wacker halten mag, flüchten andere Ziele jetzt oftmals vor dem inneren Schweinehund, z.B. in Sachen Wunschfigur. Der Stillstand auf der Waage muss nicht sein, weiß man bei Weight Watchers! Die Ernährungsexperten decken die fünf größten Abnehm-Irrtümer auf und bieten mit dem neuen ...
mehrBye-bye Winkearm: Bizeps und Trizeps kann man sogar im Stau trainieren
München (ots) - Noch lassen sich untrainierte Winke-Ärmchen unter dicken Pullovern verstecken, doch die T-Shirt-Saison kommt bestimmt: "Spätestens seit Michelle Obama wissen wir, dass trainierte Arme attraktiv und sehr weiblich sind", sagt Ann Thorer, Chefredakteurin von SHAPE. "Mit einem cleveren Workoutplan kann man die Arme schnell straffen: Da Bizeps und Trizeps ...
mehrInsekten auf der Speisekarte: "planet e." im ZDF berichtet über krabbelnde Köstlichkeiten als Nahrung der Zukunft (FOTO)
mehrIch will Genuss, holt mich hier raaaaaus!!! Dschungel Food auf dem Punkte-Prüfstand.
mehrInternationale Grüne Woche 2015: Grüne Woche aktuell vom 24. Januar 2015
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